رژیمهای کمکربوهیدرات میتوانند التهاب خفیف مزمن را در بزرگسالان کاهش دهند.
التهاب پاسخ طبیعی بدن برای التیام بافت آسیبدیده یا آلوده به باکتری، ویروس یا قارچ است. زمانی که التهاب تحت کنترل باشد، یک فرآیند سالم است. اما زمانی که برای مدت طولانی ادامه داشته باشد میتواند منجر به بیماریهای مختلف شود.
بهطور کلی دو نوع التهاب وجود دارد، التهاب حاد و التهاب مزمن. نوع حاد، التهاب کوتاهمدتی است که به سرعت شروع میشود و طی چند روز تا چند هفته برطرف میگردد. این نوع التهاب معمولاً در اثر ضربه، عفونت یا مواد سمی ایجاد میشود.
علائم التهاب حاد عبارتند از:
قرمزی ،گرمی ، تورم ، درد ، از دست دادن عملکرد
اگر التهاب حاد برطرف نشود، میتواند به التهاب مزمن تبدیل شود. التهاب مزمن خفیفتر بوده و ماهها تا سالها طول میکشد.
علائم التهاب مزمن عبارتند از: درد ، خستگی و بیخوابی ، افسردگی، اضطراب و اختلالات خلقی ، یبوست، اسهال و بازگشت اسید معده ، افزایش وزن
تحقیقات نشان میدهد که التهاب مزمن نقش کلیدی در اکثر بیماریهای مزمن ایفا میکند، از جمله:
بیماریهای قلبی ، دیابت ، بیماریهای خودایمنی ، آرتروز ، آلرژی ، بیماری آلزایمر ،
بیماریهای التهابی روده ، سرطانها .
از طرفی باید دانست که در خون پروتئینی وجود دارد بنام پروتئین واکنشی C یا (CRP) که در صورت وجود التهاب و عفونت در بدن افزایش مییابد. CRP به بافت یا میکروبهای آسیبدیده متصل میشود و آنها را علامتگذاری میکند تا سیستم ایمنی بتواند آنها را از بین ببرد.
با توجه به شواهد متناقض درباره اثر رژیمهای کمکربوهیدرات بر روی این نشانگر، در خون افراد مبتلا به التهاب مزمن ، مطالعه ای تویط یک تیم پژوهشی صورت گرفت . هدف از این مطالعه، تاثیر رژیمهای کم کربوهیدرات بر سطوح در گردش پروتئین واکنشگر C در بزرگسالان بود. ۶۰ کارآزمایی بالینی تصادفی با ۵۵۱۱ شرکتکننده وارد تحلیل شدند. نتایج تحقیق نشان داد، افرادی که از رژیم کمکربوهیدرات پیروی کردند، به طور میانگین کاهش خفیفی در سطح التهاب بدن داشتند. این کاهش بیشتر در افراد جوانتر، چاقتر و کسانی که در ابتدا التهاب بالاتری داشتند دیده شد. کاهش التهاب در حدی بود که با اثرات سبک زندگی سالم مانند ورزش یا کاهش وزن متوسط قابل مقایسه است.
کلیدواژه ها: رژیم غذایی کمکربوهیدرات، التهاب، مرور نظاممند، پروتئین واکنشگر C
گروه های مخاطب: رسانه ها و مردم، متخصصان وپژوهشگران، سیاستگذاران پژوهشی
مشخصات طرح مرتبط:
عنوان پروژه: تاثیر رژیم های کم کربوهیدرات بر سطوح در گردش پروتئین واکنشگر C (C-Reactive protein) در بزرگسالان: مرور نظام مند و فرا تحلیل مطالعات کارآزمایی بالینی
مجری اصلی: مهدیه خدارحمی همکاران: غلامرضا عسکری، مهدی وجدی
کد طرح: 240336
English article: Effect of Low-Carbohydrate Diets on C-Reactive Protein Level in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials