بیماری‌های غیر واگیر دار عامل 80 درصد مرگ و میرها
معاون بهداشت وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی گفت: بیش از 80درصد مرگ و میر ها بر اثر بیماری‌های غیر واگیردار و عوامل خطر قابل پیشگیری رخ می‌دهد. به گزارش ستاد خبری نخستین کنگره بین المللی انجمن علمی تغذیه ایران، دکتر حسین فرشیدی در مراسم اختتامیه کنگره با اشاره به تغذیه و برنامه سلامت خانواده کنگره اظهار داشت : اقدامات خوبی ظرف دو سال گذشته در حوزه تغذیه صورت گرفته است از جمله سند امنیت غذایی، سندی که در حوزه تولید فناوری، مصرف و استفاده از فناوری جدید و ترا ریخته تهیه شده است. وی با بیان اینکه بیش از 10 سال برنامه ای تحت عنوان پزشک خانواده و نظام ارجاع مطرح شده است، افزود: اگر تا پایان سال آینده اجرای این طرح پوشش کامل داده شود به شعار پیشگیری مقدم بر درمان جامعه عمل پوشانده شده است. وی بیان داشت : اجرای کامل نظام ارجاع کار بسیار سختی است و نیاز به حمایت جامع و کامل دولت را دارد. معاون بهداشت وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی ادامه داد: در دنیا دیگر نمی‌تواند تمام نیازهای را در داخل تامین کنند و نیاز به تعامل بین کشوری است . وی نظارت بر سلامتی غذا و جلوگیری از مبادی غیر رسمی را از وظایف اصلی معاونت غذا و دارو اعلام کرد وادامه داد: سند غذای مناسب یا سبد غذای مطلوب وظیفه وزارت بهداشت است بعنوان مثال باید میزان مصرف نمک وسبزیجات را استاندارد سازی کنیم. وی به بیان اینکه در حوزه تغذیه کم کاری های بسیاری صورت گرفته بطوری که هنوز کودکان مواد غذایی ناسالم را جایگزین مصرف شیر و لبنیات کرده اند، ادامه داد: اصلاح تغذیه و فعالیت فیزیکی دو عامل پیشگیری از چاقی است و اگر امروز تغییری در آمار چاقی دیده نشده بخاطر کم کاری در حوزه تغذیه است. وی گفت : تغییر ذائقه مردم طی سالیان گذشته بخاطر تبلیغات گسترده ای مواد غذایی نامناسب از طریق صدا و سیما و از طریق پخش فیلم و تیزرهای تبلیغاتی در فضای مجازی صورت گرفته است. دکتر فرشید گفت : در کنگره های بسیاری شرکت کرده ام اما حضور پرشور دانشجویان و اساتید و نخبگان تغذیه در این کنگره جای تبریک دارد. وی بیان داشت: استقبال بالای شرکت کنندگان از این کنگره نشان از سطح بالای علمی مباحت کنگره دارد.
